Pavé choco-biscuits

Ingrédients :

• 320 g de chocolat noir
• 120 g lait concentré non sucré
• 120 g de beurre
• 200 g de petits-beurre ( ou autres biscuits)

Préparation :

Emietter grossièrement les biscuits.

Faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre, au micro-ondes, à température moyenne, en remuant régulièrement.

Ajouter le lait et bien mélanger pour obtenir une crème lisse (au besoin repasser brièvement au micro-ondes).

Incorporer les biscuits, mélanger et verser dans un moule à cake en silicone (ou un moule à cake classique tapissé de film étirable).

Placer au frigo 12 heures avant de servir en tranches épaisses, accompagné de crème anglaise ou de glace vanille.